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“… ora mi interessano altre cose. Che cose? Mah, ai concerti si va sempre. Le mostre si frequentano. Più invecchio e più assomiglio a uno sfogliatore di cataloghi. Correggio, Palladio, Tiziano. L’America è lontana. e io nn faccio in tempo a leggere e a vedere tutto.” (Alberto Arbasino, intervista a, Il venerdi direpubblica 18.3.2011)

[la pasta] e poi più è al dente, più è basso l’indice glicemico e leno l’assorbimento (Gragnano)

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